Malzemeler
Sığır Eti
1400 g
Patates
1500 g
havuç
2 parça
soğan
1 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, kaya şekeri, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yıldız anason
Patates ile dana etini buğulama uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: dana eti, patates, soğan, havuç, yıldız anason, kaya şekeri.
2 Patatesleri, havuçları, doğranmış soğanları ve sığır filetosunu soyup doğrayın.
3 Rozbifi soğuk su dolu bir tencereye koyun.
4 Birkaç dakika yüksek ateşte kaynatın.
5 Lianghe Nehri'ni geçin ve suyu boşaltın.
6 Bir tavayı ısıtın, biraz zeytinyağı, yıldız anason ve kaya şekeri ekleyin.
7 Kaya şekeri eridikten sonra sığır filetosunu ekleyin.
8 Yüksek ateşte hafifçe kızartın, hafif soya sosu, soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
9 Uygun miktarda kaynar su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edin.
10 Kapağı açın, patatesleri ve havuçları kapağa koyun ve yüksek ateşte pişirin.
11 Yaklaşık 20 dakika sonra kapağı açın, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Daha fazla meyve suyuna ihtiyacınız varsa, uygun miktarda kaynar su ekleyin ve ocağı kapatın.
-
- Köri patatesleri
-
- Kış Kavun Patates Köfte Çorbası
-
- Ballı Papatya Osmanthus Çayı
-
- Pirinç Patatesli Kek
-
- Lily Yeşil Çay
-
- Patatesli Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Çiçek Yengeç Soslu Kızarmış Kabak
-
- Patates parçaları
-
- Tremella Sekiz Hazine Congee
-
- Ballı Izgara Kanatlar
-
- Meyve Çiçeği Çayı
-
- Kavrulmuş tavuk budu
