Malzemeler
Ev Yapımı Şeftali Tepesi Kabuğu
300 gram
Matcha tozu
2 g
kakao tozu
2 g
Kırmızı maya tozu
1 g
Mor Tatlı Patates Tozu
2 g
Yaban mersini tozu
2 g
Orange Fruit Zhen
7 g
süt tozu
30 g
Pişmiş un
20 g
50g ay kek kalıbı seti
Taoshan ay kekleri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Ev yapımı 300g şeftali dağ kabuğu, süt tozu ekleyin ve eşit şekilde yoğurun.
3 Pişmiş un ekleyin ve orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. (Sıradan hamurun yumuşaklığını ve sertliğini yapın)
4 Yoğurulmuş hamur.
550 gram şeftali kabuğunu yaban mersini tozuna alın ve iyice yoğurun. 30 dakika bekletin.
650 gram şeftali kabuğunu alıp portakal tozuna koyun ve iyice yoğurun. 30 dakika bekletin.
750 gram şeftali kabuğunu kırmızı maya pirinci tozuna alın ve iyice yoğurun. 30 dakika bekletin.
850 gram şeftali kabuğunu alıp mor patates tozunu ekleyip iyice yoğurun. 30 dakika bekletin.
950 gram şeftali kabuğunu kakao tozuna alın ve iyice yoğurun. 30 dakika bekletin.
10 Matcha tozuna 50 gram şeftali kabuğunu alın ve iyice yoğurun. 30 dakika bekletin.
11 Dolguyu 25g eşit parçalara bölün.
12 Bir ajanı ince bir kenarı ve daha kalın bir ortası olan bir gofretin içine koyun.
13 Bir dolgu koyun ve ağzı yavaşça kapatın.
14 Yuvarlama. Yağı yoğurduğunuzdan emin olun. Bu şekilde yapılan ay keklerinin kırılması kolay değildir.
15 Kalıp önceden zeytinyağı ile kaplanır.
16 Ay keki kalıbına koyun. Kalıbı sağlamlaştırmak için hamuru ellerinizle bastırın. Aşağı bastırmak.
17 Portakal aromalı güzel bir Taoshan ay keki hazır.
18 Ay keklerini fırın tepsisine koyun.
19 Ay pastasının yüzeyine su buharı püskürtün (yani, doğrudan ay kekinin üzerine su püskürtmeyin, sulama kabını kaldırın ve su buharının bir sis oluşturup doğal olarak düşmesine izin verin)
20 Önceden ısıtılmış 200 ° C fırına koyun ve 5 dakika pişirin. Taoshan ay keki pişirildiği için doğrudan yenebilir ve çatlayıp çatlamak için çok uzun)
21 Soğumaya bırakıldıktan sonra hava geçirmez bir kutuda saklayın.Bir gece zımparalandıktan sonra tadı daha güzel olacaktır.
22 Güzel değil mi? Gelin ve bu lezzetli Momoyama ay pastasının tadını çıkarın sevgili varlıklar!
-
- Tavada kızartılmış dana selvi yaprakları
-
- Kakaolu Ortanca Kek
-
- Yumurtalı Kurabiye
-
- Salatalıklı kızarmış domuz eti
-
- Elmalı Alıç Çorbası
-
- Domates Soslu Tatlı ve Ekşi Domuz Bonfile
-
- Tatlı Balkabağı Turtası
-
- naneli jöle
-
- Çiğ tavuk dilimlenmiş yulaf lapası
-
- Tavuklu Tavuklu Tavada Kızartılmış Sobao
-
- Buharda pişmiş morina
-
- Domuz soslu turta
