Şangay Yeşili
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, asma biber, 2 sirke, az miktarda tavuk özü Acı ve ekşi Şangay yeşili 12 Biberleri asın, küçük parçalar halinde kesin, sarımsak dişlerini tokatlayın, soyun ve kenara koyun 2 Shanghai Qing, İyi Bir Yıkama Seçti Daha sonra kullanmak için 3 uygun miktarda beyaz sirke 4 Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin, Xiahang biberi ve sarımsak karanfilini karıştırarak kızartın 5 Şangay Yeşili koyun ve hızla kızartın 6 Yemek hafif yumuşayınca biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartmaya devam edin 7 Doğru miktarda tavuk esansı ekleyin ve kızartmaya devam edin 8 Son olarak az miktarda sirke ekleyin. Tarifsiz tadı, ekşi, baharatlı ve gevrek.