Malzemeler
Tam yağlı süt
400 ml
Yumurta
2 parça
Kurutulmuş Vişne
20 g
Aksesuarlar beyaz toz şeker 30g
Vişne çift cidarlı süt uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, 400 ml süt, 2 yumurta beyazı, 20 gr kuru kiraz meyvesi, 30 gr beyaz şeker; Not: Süt tam yağlı süt olmalıdır.
2 Süt 80 dereceye kadar kaynatıldığında ocağı kapatın ve hemen çıkarın; Not: Sütü kaynatmayın;
3 Haşlanmış sütü bir kaseye dökün, soğumaya bırakın, bir kenara koyun.
4 Sütün soğumasını beklemek için zamanı kullanın ve yumurta beyazlarını yumurta beyazlarından ayırın.
5 Yumurta akına 30 gram beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın;
6 Bu sırada, sütü soğumaya bırakın ve bir süt kabuğu tabakası oluşturun, küçük bir ağız yapın, sütü yumurta beyazı kabına dökün; Not: Kasenin kenarına bir ağız açın ve ardından sütü yavaşça dökün, sütün alt tabakasını dökmeyin
7 Yumurta akını ve sütü eşit şekilde karıştırın ve bir süzgeçle süzün; Not: Süzme, yumurta köpüğünü ve yumurta akı pıhtısını çıkarabilir, böylece çift cidarlı sütün pürüzsüz olması sağlanır.
8 Soğuk su kabına su koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika buharda pişirin.Isı kapatın ve tencerede 5 dakika kaynamaya bırakın; Not: Su buharının kaseye akmasını önlemek için, damlamayı önlemek için üzerini mutfak buhar kağıdı ile örtün.
9 Tencereye başlayın, kuru kiraz meyvesini ekleyin, pürüzsüz ve ferahlatıcı çift cidarlı süt hazır. Not: Kışın sıcak, yazın buz yiyorsanız buzdolabında yemek istediğinizde çıkarın.
-
- ## Siyah Susam Tostu
-
- Mermer Şifon Kek
-
- Esmer Şekerli Molar Bisküvi Çubuğu
-
- Ayı bisküvileri
-
- soya peyniri
-
- Hindistan Cevizi Sütü Parfe
-
- Sıcak ve Ekşi Şangay Yeşili
-
- Wolfberry Kuş Yuvası Çorbası
-
- Şekerlenmiş yumurta ruloları
-
- Ballı Kırmızı Fasulye Çörekler
-
- Çıtır Karısı Pastası
-
- Susamlı Şeftali Gevrek
