Ana malzeme
Yüksek gluten un
250g
Deyun saf süt
150g
Beyaz şeker
30g
Yumurta
30g
maya
3G
Tereyağı
25g
Tuz
2G
30g
#1 Süt, yüksek toz, beyaz şeker, maya, yumurta bir ekmek makinesine koyun ve "yoğurma" programına bastırın.
2 Pürüzsüz olmak ve tereyağı ve tuz eklemek için yaklaşık 15 dakika yoğurun.
3 Siyah susam tohumu ekleyin ve 5 dakika daha yoğurun.
4 Tam genişleme aşamasını yoğururken, büyük bir film çıkarabilirsiniz (resimde, delme, deliğin kenarı pürüzsüz.)
5 Hamurun ekmek makinesinde fermente olmasına izin verin.
6 orijinalin iki katına kadar fermente.
7 Hamuru çıkarın ve egzozu ovalayın.
8 puan 3 eşit noktaya, plastik sargıyı örtün ve 10 dakika statik.
9 Sessiz bir hamur çıkarın ve bir sığır diline yuvarlayın.
10 yukarıdan aşağıya yuvarlayın.
11 Plastik sargıyı ve statik'i 10 dakika boyunca örtün (yuvarlanması kolay ve kolayca büzülmez).
12 Statik bir erişte rulosunu çıkarın, dikey olarak koyun ve yuvarlayın.
13 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
14 Sanneng yapışkan olmayan tost kutusuna rahatladı ve ikinci fermantasyon için fırını koydu.
Tost kutusunun % 80'ine kadar 15 fermantasyon.
16 Fırın önceden 175 derece önceden ısıtın, 45 dakika pişirin ve yaklaşık 10 dakikaya kadar pişirin.
17 Tost serbest bırakıldıktan sonra hemen çıkarıldı ve pişirildi.
18 Başarılı Sürüm.
19 dilim, yumuşak, reçel veya rafine süt çok lezzetlidir.
20 Çok yumuşak! Pastırma veya jambon filminin tadı çok iyi! Beslenme kahvaltı o kadar basit!
-
- Esmer Şekerli Molar Bisküvi Çubuğu
-
- Ayı bisküvileri
-
- soya peyniri
-
- Hindistan Cevizi Sütü Parfe
-
- Sıcak ve Ekşi Şangay Yeşili
-
- Wolfberry Kuş Yuvası Çorbası
-
- Şekerlenmiş yumurta ruloları
-
- Ballı Kırmızı Fasulye Çörekler
-
- Çıtır Karısı Pastası
-
- Susamlı Şeftali Gevrek
-
- Orijinal kahvaltı ekmeği
-
- Mango pastası
