soya peyniri
200 g
havuç
100 gram
bezelye
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, biber şehriye, su, nişasta, yemeklik şarap, istiridye sosu Tofu nasıl yapılır 1 Tofu kaynar suyla kaynatın 2 bezelye pişirilip bir kenara koyun 3 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin ve kokuyu ortaya çıkarmak için rendelenmiş yeşil soğan ekleyin 4 Doğranmış havuçları ekleyin ve kızarana kadar karıştırın. 5 Biberli erişteyi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 6 Doğranmış bezelyeleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 7 Az miktarda pişirme şarabı ekleyin 8 Su nişastası ekleyin 9 Biraz tuz ekleyin 10 Biraz istiridye sosu ekleyin 11 Tofu ekleyin ve hızla kızartın 12 Kıyılmış yeşil soğanı ekleyin ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın, suyunu toplayın ve hemen tencereden çıkarın.