Aksesuarlar: 5 gr tuz, 1 tatlı kaşığı maya, uygun miktarda su
Bir çiftçi ekmeği nasıl yapılır 1 Kuru maya ve ılık sütü eşit şekilde karıştırın, ardından yüksek unla karıştırın
2 Yüksek unu pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 90 dakika boyunca rüzgarsız ve sıcak bir yerde bırakın.
3 Hamur orijinal boyutunun 2-3 katı büyüdüğünde, hamuru çıkarın ve gazı üfleyin, 2 hamura bölün, yuvarlayın ve 15 dakika gevşetin, şeklini ayarlayın ve 50 dakika daha bırakın.
4 Hamurun yüzeyine birkaç tur atın, fırını önceden 180 derece ısıtın, hamuru içine koyun ve 30 dakika pişirin
