Besleyici akciğer ve beyaz mantar armut çorbası - Yemeği
Kurutulmuş beyaz mantarı 1-2 saat soğuk suda bekletin. İri, kuru ve sarımsı beyaz mantarı seçmek daha iyidir.
Islattıktan sonra, kökleri ve ıslatılmamış kısımları çıkarın ve küçük çiçeklere ayırın. Parçalamaktan hoşlanıyorum ve piştikten sonra tadı kuş yuvası gibi olacak. Ardından birkaç kez durulayın.
Beyaz mantarın üzerine 1 cm su dökün. Sydney armutunu soyun ve parçalara ayırın. ps Benim yöntemim, yemek pişirmek için düdüklü tencere kullanmaktır ve su kaybı nispeten azdır. Uygun şekilde su eklemek için başka tencere ve mutfak eşyaları kullanın :)
Kırmızı hurmaları yıkayın, çukuru çıkarın ve doğrayın. Kadın erkekler de benim gibi çıplak elle onları parçalayabiliyor. Kıyılmış kırmızı hurmalar, haşlanmış kırmızı hurmanın tadı daha güzel olur ve tatlılığın yayılması daha kolaydır.
Son olarak, kaya şekerini ekleyin, düdüklü tencereye koyun ve yulaf lapasını pişirin ve yaklaşık bir saat bekleyin. Tatlıları severim ve tatlılığını özgürce ayarlayabilirim. Aslında kırmızı hurmalar da tatlıdır ~
