Tatlı ve Ekşi Çıtır Turp - Yemeği
"Bu tatlı ve ekşi turp bir çiftlik evinde yeniyordu. Markete her gittiğimde ona bir yemek vereceğim. Herkes onu her yediğinde. Ailem çok seviyor. Bu yüzden onun evinde N kere yedim. Daha sonra şeften arsız bir yüzle tavsiye istedim, ancak şef hemen kabul etti. Bu yemeğin en büyük özelliği, çok gevrek bir tada sahip olması ve buzlandıktan sonra yenmesi çok ferahlatıcı olmasıdır. " Malzemeler
- Beyaz turp Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Turşu Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Beyaz turpu soyup dilimleyin, zencefili dilimleyin ve kırmızı biberi doğrayın.
-
3 Beyaz turp dilimlerini uygun miktarda tuzla 10 dakika marine edin.
-
4 Salamura soğuk kaynamış suyla yıkayın.
-
5 Beyaz turp dilimleyin, suyu kontrol edin ve uygun miktarda sirkeyi karıştırın.
-
6 Şekeri turp dilimlerinin üzerine eşit olarak yayın.
-
7 Zencefil dilimlerini ve kırmızı biber parçalarını üstüne yayın, buzdolabına koyun ve gece boyunca soğutun.
