g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

19 tavuk kanadı alın ve tadı kolaylaştırmak için kalın tarafından iki kez kesin.Diğer taraftaki deriyi sağlam tutun.
2 Tavuk kanatlarını soğuk su dolu bir tencereye koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve şarabı pişirin ve iki dakika kaynatın.
3 Beyazlatılmış tavuk kanatlarını çıkarın ve yüzeydeki köpüğü sıcak suyla durulayın.
4 Tavaya 15 gram yağ ve 10 gram şeker ekleyip kısık ateşte ısıtın Şeker ince ve köpüklü hale gelince tavuk kanatlarını ekleyin.
5 Tavuk kanatlarını ekleyin ve tavuk kanatlarının yüzeyi altın rengi olana kadar yaklaşık bir iki dakika karıştırın. Sonra biber ve yeşil soğan zencefili ekleyin.
6 Tavuk kanadı olmayan suyu ekleyin. 20 gr pişirme şarabı, 1 çay kaşığı soya sosu, 1 anason, 20 karabiber ve 1 kaya şekeri ekleyin.
7 Kaynatın ve yavaş yavaş pişirin.
8 Tencerede su yarıya kadar kaynadığında, çok fazla değil, uygun miktarda tuz ekleyin çünkü meyve suyu sonunda kuruyacaktır.
9 Tencere içindeki çorba yarıya kadar kaynadığında, küçük bir avuç fesleğen yaprağını serpip eşit şekilde karıştırarak kızartın, tencerenin üzerini kapatın ve 1 dakika pişirin. Fesleğen yaprağınız yoksa nane yapraklarıyla değiştirebilir veya bu adımı atlayabilirsiniz.
Tencerenin 10'u.
11 Parlak kırmızı renkli ve fesleğen kokulu tavuk kanatları çok çekici.