Malzemeler
Kuzu bonfile
480 g
domates
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, yemeklik şarap, biber, kişniş, susam yağı
Domatesle kuzu haşlama 1 Kuzu eti yaklaşık 3 cm'lik parçalar halinde kesin.
2 Domatesleri soyun ve dilimleyin.
3 Koyun eti kaynar suya koyun ve yaklaşık üç dakika pişirin, kaynatın, çıkarın ve tekrar tekrar yıkayın.
4 Tencereye biraz yağ koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve tarçın ekleyin.
5 Kuzu ekleyin ve kavurun.
6 Şarap, su ve tuzu kaynatın, orta ateşe çevirin ve yavaşça pişirin.
7 Kuzu pişip çürük olunca doğranmış domatesleri ekleyin.
8 Biber ekleyin.
9 Sevdiğiniz yumuşaklık derecesine göre kişniş ekleyin.
10 Susam yağı ekleyin ve ocağı kapatın.
-
- Süslü süt aromalı çörekler
-
- Domates karnabahar
-
- Yeşil biber kabak parçaları
-
- Patatesli kek
-
- Domuz Kaburga Kızarmış Kabak
-
- Batı tarzı kremalı balkabağı çorbası
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Hindistan cevizi balkabağı
-
- patates ipi
-
- Domuz Kaburga Haşlanmış Patates
-
- Renkli Pane Tavuk
-
- Buharda pişirilmiş kabak # GDO'suz golden dragon balığı altın oran karıştırma yağı #
