Tek başına gluten - Yemeği
"Tianjin'in geleneksel özel bir yemeği vardır: yalnızca glüten. Pişirme yöntemleri şunları içerir: kızartma, tavada kızartma, pişirme, derin kızartma, kızartma, kavurma, buğulama, pilav, pilav ve buğulama ve bunlardan hangisine ait Tianjin halkı, "du" kelimesinin aslında "wei yahnisi" anlamına geldiğini söylüyor. "Wei yahnisi" "gudu" olarak adlandırılır ve kısa Tianjin lehçesi "gudu" u "du" olarak okur, bu nedenle Gudu glütenine "du glüten" denir. Malzemeler
- Glüten 150 g
- salatalık Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Anason tohumu 2 yaprak
- nişasta Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: glüten, salatalık, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason
-
2 adet yeşil soğan, zencefil, sarımsak dilimi
-
3 Gluteni elle veya bıçakla keserek küçük parçalara ayırın.
-
4 salatalık, küçük parçalar halinde kesilmiş
-
5 Sıcak tencereye soğuk yağı anasonlu kanadın içine koyun, bir koku için kızartın
-
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
-
7 soya sosu dökün
-
8 Sırayla şekeri, rafine tuzu koyun ve şarabı pişirin
-
9 Yeterince su koyun
-
10 İçine glüten koyun, "gudu" lezzetli
-
11 salatalık dilimlerini koyun
-
12 Koyulaştırmak için su nişastası ekleyin
-
13 Lezzetli ve servis edilen glüten tek başına hazır.
İpuçları
1. Glütenin tek başına kaynaması gerekir, bu nedenle bir seferde yeterince çorba ekleyin 2. Salatalık segmenti süsleme için bir başlangıç noktası olarak kullanılır, sadece tencereden çıkmadan hemen önce koyun. Köri lahanası
önceki
