Hindistan Cevizi Gevrek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yağlı deri parçası 4 çubuk
- Orta toz 150 gram
- domuz yağı 65 gram
- toz şeker 15 gram
- Su 70 gram (un durumuna göre artırın veya azaltın)
- Kurabiye bölümü 2 parça
- Düşük toz 135 gram
- Hindistan cevizi dolgu kısmı 6 satır
- Şeker 45 gram
- süt tozu 22 gram
- Tereyağı 38 gram
- Bütün yumurta 38 gram (yüzeyi fırçalamak için yarım yumurta sarısı bıraktı)
- kuru üzüm 1 kepçe
- Hindistan cevizi 75 gram
- Sıvı yumurta sarısı 0.5
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağ kabuğunu, kurabiyeyi ve dolguyu ayrı ayrı karıştırın. Plastik sargıyı yağlı deri çantanın üzerinde 20 dakika dinlenmeye bırakın. Doldurmayı sertleşene kadar buzdolabında tutun.
-
2 Gevşek yağlı kabuğu ve kurabiyeyi 18 parçaya bölün ve yuvarlayın.
-
3 Yağlı kabı kurabiye ile sarın.
-
4 Yuvarlak bir şekilde açın.
-
5 Toplayın.
-
6 Tüm hamur hamurlarını yağlı kabuğa sarın ve streç film ile örtün ve 15 dakika uyanın.
-
7 Ardından 4. adımdan tekrar 6. adıma geçin ve 15 dakika dinlenin. Bu sırada dolguyu çıkarın ve 18 eşit parçaya bölün ve yuvarlak.
-
8 Ortadan gevşek erişte rulosuna bastırmak için işaret parmağınızı kullanın, iki ucunu kaldırın ve düz bir şekilde bastırın ve hamur tatlısı gibi bir kabuk haline getirin.
-
9 Dolguları kabuğa sarın ve aşağıdan aşağıya doğru fırın tepsisine yerleştirin.
-
10 Fırça ile fırçalayın, ince bir bıçakla çaprazlayın ve dolguyu işaretleyin.
-
11185 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
-
12 Meimei'nin hindistan cevizli puf böreği çıktı. Şimdi tadını çıkarın!
İtalyan başlangıç ciabatta
Sonraki
