Lotus kök
400 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda beyaz sirke, uygun miktarda şeker, uygun miktarda Tatlı ve ekşi lotus kökü dilimlerinin uygulanması 1 Lotus kökünü soyun ve ince dilimler halinde kesin, ardından iki kez soğuk suyla durulayın. 2 Bir tencerede suyu ısıtın, lotus kökü dilimlerini ekleyin ve iyice pişirin. 3 İyi pişmiş nilüfer kökü dilimlerini çıkarın, soğuk suya koyun ve bir süre bekletmek için birkaç damla beyaz sirke ekleyin. 4 Bir kaseye beyaz sirkeyi koyun, ardından şekeri ekleyin ve karıştırın. 5 Lotus kökü dilimlerini bir tabağa koyun ve tatlı ve ekşi sosu ekleyin. 6 İyice karıştırın ve servis yapın.