1. Boynuzlu kavun, soyulmuş, soyulmadan çok temizdir. Bu şekilde tadı daha çıtır.
2. Bir açık dört. Gosterildigi gibi.
3. Kesici ve dilimleyin.
4. Taze kesilmiş kavun dilimleri, çorbanın daha tatlı olması için tencerede 10 dakika bekletilir.
5. Bu Chaoshan köfte. Ne dilimler ne de şeritler tadı etkilemez.
6. Soğuk bir tavaya 10 gram sıvı yağ koyun. Tavadan köfte. Kısa bir süre orta ateşte kızartın.
7. Köşe kavunu indirin, orta ateşte eşit şekilde kavurun.
8. Köşe kavundan su gelene kadar kızartın.
9. Üç kase su. Kaynatın ve 3 dakika kaynatın.
10. Servis yapmadan önce soya sosu ve tuz ekleyin.
11. Kişnişi üstüne koyun. Lezzetli köşe kavun çorbası tamamlandı ~~