1. Shiitake mantarlarını, mantarları ve mürekkep balıklarını beş veya altı saat birlikte suda bekletin
2. Mürekkep balığı ve shiitake mantarlarını doğrayın
3. Kıyılmış sarımsak filizi ve fasulye filizi
4. Eti tavaya koyun ve tavada yağı, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kavurun, ardından mürekkepbalığı ve yağsız eti ilave edip karıştırın, ardından bezelye ve tuzu malzemenin yumuşaklığına göre tavaya koyun.
5. Sebzeleri yarı pişene kadar karıştırın, kuzu, hafif soya sosu ve soya sosunu karıştırıp kavurun, kueh yapışkan hale geldikten sonra su ilave edin ve kalınlaşana kadar pişirin, son olarak biraz tavuk esansı ve yeşil soğan yaprakları ekleyin.
6. Lezzetli Lixia Kueh çıktı, tadı daha güzel