Tofu ile kızarmış domuz kaburga - Yemeği
1. Ana malzemeler.
2. Tofuyu iki santimetrekarelik parçalar halinde kesin.
3. Zencefili dilimler halinde kesin.
4. Kırmızı biberi üçgen parçalar halinde kesin.
5. Sarımsakları bıçakla ezin.
6. Tencereye su koyun, pirzola, zencefil, yeşil soğanı ekleyin ve şarabı pişirin. Ateş açın.
7. Pirzola beyaz olana kadar pişirin.
8. Kaburgaları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suyla yıkayın.
9. Tencerede yağı yakın.
10. Yıldız anasonu ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
11. Pirzola ekleyin ve kızartmaya devam edin.
12. Kaburgaları birkaç kez karıştırın, ardından soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
13. Kaburgaları renklendirmek için soya sosu ekleyin.
14. Kaburgaların eşit renkte olması için dökülen soya sosunu eşit olarak karıştırın.
15. Bir kase su dökün.
16. Tofu ve kırmızı biberi ekleyin.
17. Bir kaşık dolusu tuz koyun.
18. Malzemeleri, su tüm malzemeleri kaplayacak şekilde açın ve tencereyi örtün.
19. Beş baharat tozunu ve monosodyum glutamatı yüksek ateşte meyve suyuna ekleyin ve tencereden çıkmak için eşit şekilde karıştırın.
20. Doğranmış yeşil soğanı servis ettikten sonra serpin.
