1. Papayayı yıkayın ve soyun, ikiye bölün ve çekirdeklerini kazın.
2. Şekli almak için bir "v" bıçağı kullanın, yoksa, küçük oluklar açmak ve şekli almak için bir bıçak kullanabilirsiniz.
3. At nalı yıkayın, soyun ve parçalara ayırın.
4. At nalı, hünnap ve yaban mersini Cam taze saklama kutusuna koyun ve uygun miktarda su ekleyin.
5. Suyu buharlayıcıda kaynatın, taze saklama kutusuna koyun ve yarım saat buharda pişirin.
6. Taze tutma kutusunu çıkarın, at nalı ve hünnabı ortasından toplayın ve papayayı ters çevirin.
7. Papayanın üzerine akide şekeri koyun.
8. Buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 5 dakika buharda pişirmeye devam edin.
9. Ocağı kapatın, çıkarın, kurumasını bekleyin, osmanthus balıyla gezdirin ve yemeye başlayın.