Malzemeler
Wolfberry yaprakları
200 g
Yağsız domuz eti
100 gram
Domuz karaciğeri
50 gram
domuz kalbi
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 4 gr, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, susam yağı, biraz tavuk tozu, biraz nişasta, biraz balık sosu, 1 yemek kaşığı, biraz su
Wolfberry yaprakları ve çeşitli domuz eti çorbası ile pirinç şehriye çorbası nasıl yapılır 1 Wolfberry yapraklarını toplayın ve 20 dakika suda bekletin, sonra yıkayın;
2 Yağsız et, domuz ciğeri ve domuz kalbini yıkayın, ince dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, tuz, balık sosu, pişirme şarabı, tavuk tozu, susam yağı, nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin;
3 Yıkanmış kurt üzümü yapraklarını toplayın ve suyu boşaltın;
4 pho'yu temiz suyla durulayın;
5 Bir tencerede yaklaşık 3 kase su kaynatın, su kaynadıktan sonra marine edilmiş et dilimlerini dökün, ateşi kaynatın;
6 Kurt üzümü yapraklarını dökün;
7 Son olarak pirinç eriştesini ekleyip 2 dakika pişirin, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Çift yumurta buğulanmış sarı balık
-
- Baharatlı Ördek Kafası
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Lezzetli kurabiye
-
- Tuzlu Karides
-
- Köri Sarımsaklı Gözleme
-
- Yıldırım patlaması
-
- Pancar suyu ile lotus çörek
-
- Ananas kaburga
-
- Çiçek açan zengin ve asil-sıcak ve ekşi turp
-
- Kara Orman pastası
-
- Zencefilli kızarmış domuz kalbi
