Malzemeler
Yumurta
2 parça
Şeker
10 g
Düşük glütenli un
70 g
Tereyağı
40 g
Süt
50 gram
Shimizu
50 gram
Aksesuarlar 2g tuz, krema dolgusu, doğru miktar, pudra şekeri
Şimşek nasıl yapılır 1 Tencereye süt ve su dökün
2 Tereyağı ekleyin, kaynatın, ısıtın, iyice karışana kadar karıştırın
3 Unu dökün, kısık ateşe çevirin, tava yapışkan olmayana kadar hızlı bir şekilde karıştırın, ardından hamuru çıkarın, yaklaşık 60 dereceye kadar dağıtın
4 Her seferinde bir yumurta ekleyin ve tamamen emilene kadar karıştırın.
5 Pürüzsüz olana kadar karıştırın, ters çevrilmiş bir üçgen almak için çubuk kullanın ve keskin köşenin altı yaklaşık 4 cm olsun.
6 Hamuru krema poşetine koyun ve kalıbın üzerine sıkın
7 Fırını önceden 200 derece ısıtın, orta tabakayı yukarı aşağı ısıtın, yaklaşık 30 dakika içinde tamamen pişecektir.Pişmiş ponponları ikiye bölün, ortasına hafif krema sıkın ve tercihinize göre yüzeyi süsleyin
-
- Ananas kaburga
-
- Çiçek açan zengin ve asil-sıcak ve ekşi turp
-
- Kara Orman pastası
-
- Zencefilli kızarmış domuz kalbi
-
- Tavada kızartılmış Ta Ke Cai
-
- Erişte yengeç
-
- Otel tostu
-
- Domuz eti muhtelif erişte çorbası
-
- Sıcak körili erişte çorbası
-
- Kızarmış köfte
-
- Orta boy ekmek
-
- Haşlanmış Uzun Lee Balık
