Malzemeler
Domuz pastırması
1 parça
Yeşil fasulyeler
500 g
erişte
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, 1 zencefil, biber, soya sosu, on üç tat, tavuk özü ve tavuk
Pişmiş yeşil fasulyeli erişte uygulaması 1 Pastırmayı ıslatın ve ince dilimler halinde kesin, zencefili doğrayın ve biberi dilimlere ayırın.
2 Yeşil fasulyeleri inçlik dilimlere ayırın.
3 Tavaya biraz yağ ekleyin, pastırmayı ekleyin ve yağ çıkana kadar kızartın, zencefil ve kırmızı biber ekleyin.
4 Tuz ekleyin.
5 Renklendirmek için soya sosu ekleyin.
6 Büyük bir kase su koyun ve kaynatın.
7 Bir kaseden kaynayan suyu koyun ve bir kenara koyun. Tencerede az miktarda su bırakın.
8 Fasulye tencereye koyun ve karıştırın.
9 Kurutulmuş erişteleri sebzelerin üzerine katman katman yayın.
10 Tencereyi örtün ve bir ila iki dakika pişirin.
11 Çubuk iki dakika sonra yumuşar.
12 Erişteleri çorbayla ıslatın.
13 Tencerenin üzerini kapatın ve iki ila üç dakika kaynamaya devam edin.
14 Kapağı tekrar açın ve erişteleri ikinci kez suya batırın. Suyun bitmesi için üçüncü kez tekrarlayın.
15 Üçüncü kez iki dakika daha kaynattıktan sonra erişteler buharda pişirilir.
16 Sebzeleri ve erişteleri iyice karıştırın.
-
- Pırasa ve Karidesli Mantı
-
- Gece Çiçeği Dolması
-
- Havuçlu Mısır Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Mantarlı Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökü
-
- Marul dilimleri
-
- Karides ve mantarlı erişte saksı
-
- Lezzetli omlet pilavı
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Sichuan Usulü Yumurtalı Erişte
-
- Domates ve yumurtalı erişte
-
- Yeşil soğanlı krep
-
- Üç ipek karıştırın
