Malzemeler
Taze Zambak
50 gram
Kereviz
80 g
Kaşu
50 gram
havuç
25 g
Aksesuarlar 2 dilim zencefil 1/2 yemek kaşığı tuz 1/2 yemek kaşığı tavuk özü
Kaju fıstığı kereviz ve zambakla nasıl karıştırılır 1 Zambağı yıkayın ve süzün, zencefili dilimleyin, kerevizi ve havuçları yıkayın, kerevizi çapraz dilimler halinde kesin ve havuçları daha sonra kullanmak üzere elmas şeklinde kesin.
23 yemek kaşığı yağı ısıtın, tavada kaju fıstığını kavurun, kısık ateşte yavaş yavaş kavurun, çıkarın ve bir kenara koyun.
3 Yarım tencere suyu kaynatın, biraz tuz ve yağ ekleyin, kerevizi ve havuçları haşlayın ve soğumaya bırakın.
4 Yağı tencerede bırakın, kıyılmış zencefili ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, kereviz ve havuç dilimlerini ekleyin ve kavurun.
5 Kereviz ve havuçlar ölünceye kadar sotelendikten sonra zambak ekleyip sotelemeye devam edin ve tuz ekleyin.
6 Kızarmış kaju fıstıklarını ekleyin, tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Sarı Şeftalili Kek Rulo
-
- Kısmi ağızlı haşlanmış balık
-
- Tofu kızarmış doğranmış domuz eti
-
- Dut sosu
-
- Mantarlı acı kavun
-
- Kaburga ve Yam Çorbası
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- İstiridye mantarlı tavada kızartılmış sebzeler
-
- Pırasa ve Karidesli Mantı
-
- Gece Çiçeği Dolması
-
- Havuçlu Mısır Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Mantarlı Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökü
