Yeşil bezelye ve doğranmış sebzeler - Yemeği
Ana malzemeler
- yeşil fasulye 100 gram
- havuç Bir çeyrek
- yeşil biber Yarım
- Sarımsak 1 yaprak
- domuz eti Doğru miktar
- Patates 1 (küçük)
- Shiitake 1 çiçek
- soğan Bir çeyrek
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeşil fasulyeleri yıkayın ve bir kenara koyun; patatesleri soyun ve küp küp doğrayın (iki kez suyla yıkayın) ve havuç, mantar, yeşil biber ve soğanları doğrayın. Sarımsakları dilimleyin ve yeşil soğanları doğrayın. Ardından doğru miktarda doğranmış domuz eti hazırlayın.
-
2 Tencereye az miktarda yağ dökün, kokulu olana kadar yeşil soğan ve sarımsak ekleyin, ardından havuç, soğan ve doğranmış mantarları ekleyin ve doğranmış domuz etini karıştırarak kızartın;
-
3 Doğranmış et rengi beyazlaşana kadar kızartıldığında 2. adımı izleyin, uygun miktarda soya sosu dökün ve kızartmaya devam edin.
-
43. adımı izleyin, yeşil fasulyeleri, doğranmış patatesleri ve doğranmış yeşil biberleri dökün ve kızartmaya devam edin Yaklaşık 1 dakika karıştırın, az miktarda su, istiridye sosu ve az miktarda tuz tencereye ekleyin. Tekrar az miktarda su ekleyin ve 2 dakika daha pişirin Patatesler pişince taze fasulyeler lezzetlidir, üzerine biraz tavuk özü serpin ve birkaç kez karıştırarak kızartın.
İpuçları
1. Pişirmesi kolay, kalın kabuklu "Holland Seven" patatesini seçin. Patatesleri küçük küpler halinde kesin, yeşil fasulyenin büyüklüğü uygundur. 2. Soyulmamış taze fasulyeleri seçin, soyulup kızartıldığında tazedir, pişirmesi kolay, lezzetli ve hafif tatlıdır.Çocuklar onları yemeyi sever. 3. Meyve suyu dökmeyi seviyorsanız, 4. adımda daha fazla su ekleyebilirsiniz. 4. Doğranmış et olmadan vejetaryen tavada kızartmanın tadı da çok iyidir. Kıymalı Tofu
önceki
Osmanthus lotus pirinci
Sonraki
