Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Yağ Bağırsağı - Yemeği
Malzemeler
Yağ Bağırsağı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 4 küçük kırmızı biber, 4 biber turşusu, 4 yeşil biber
Bağırsakları yeşil biberle karıştırıp kızartın 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Yeşil biberi küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları küçük parçalar halinde kesin ve küçük kırmızı biberi daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın
3 Sıcak bir tavaya biraz sıvı yağ koyun, yağ bağırsakları karıştırın
4 Yağlı bağırsak yağdan çıkana ve yüzey altın sarısı kahverengi ve hoş kokulu olana kadar karıştırın, sarımsak dilimleri ve küçük kırmızı biberleri ekleyin ve soteleyin
5 Yeşil biberleri ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın
6 Lezzeti artırmak için birkaç turşu biber ekleyin, tuzu ayarlayın ve kızartın.
