Pipefish
Bir pound
Eski tofu
parça
Aksesuarlar: kişniş veya küçük yeşil sebzeler, az tuz, orta miktarda Jiaodong spesiyaliteleri - boru balığı ile haşlanmış tofu 1 Boru balıklarını yıkayın, 2 Bez torbayı kesin, mürekkep kesesini ve yumuşak dikenleri çıkarın ve bir kenara koyun; 3 Tofuyu durulayın ve bir kenara koyun; 4 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, 5 Su kaynadıktan sonra tofuyu parçalara ayırın ve büyük tofu parçalarını kaynarken bir spatula ile ezin; 6 Kaynattıktan sonra biraz pişirin, 7 Yıkanmış pipiform balığı koyun ve tekrar kaynatın. 8 Kaynattıktan sonra yaklaşık 2 dakika pişirin, 9 Tuzla baharatlayın, küçük yeşil sebzelerle süsleyin ve servis edin;