Malzemeler
Yumurta
Bir
Ortanca
Bir
Aksesuarlar: yağ, tuz, su, yeşil soğan, kırmızı biber
Buharda pişmiş ortanca yumurta uygulaması 1 Malzemeler hazır.
2 Yumurtaları temiz suyla yıkayın, ardından kaseye çırpın ve çubuklarla çabucak karıştırın. Yumurta kabuğunun yarısını kap olarak su ayırmaya başlayın, 4 yumurta kabuğunu ılık su ekleyin.Tüm suyu ekledikten sonra yumurta sıvısını çubuklarla tekrar karıştırın. Yumurtalı muhallebiye eklenen su, yumurta sayısına göre değişmekte olup, oranı yaklaşık 1: 1'dir. Çok sıcak su eklemeyin, çünkü yumurta sıvısı sıcak suyla karşılaştığında hızlı bir şekilde küçük bir topak oluşturacaktır, ki bu karıştırılması kolay değildir ve buharda pişirilmiş yumurta muhallebi sert dibe yatkındır ki bu gerçekten iyi değildir. .
3 Yumurta sıvısını eleyin ve tadına tuz ekleyin.
4 Hydrangea sp'nin yaprakları ve kökleri
5 Ortancanın altını yarım kilo hazırlanmış yumurta sıvısına koyun.
6 Yapraklar üste hafifçe dağıtılır, bu iyi görünmesi için yapılır, umursamıyorsanız yumurta ile karıştırabilirsiniz.
7 Ortanca yumurtası sıvısını buharlı pişiriciye koyun.Kapağı sıkıca kapatmayın, üzerine bir çubuk koyun ki buharda pişmiş yumurta sıvısının yüzeyi çok pürüzsüz olsun.
8 Buharda pişirilmiş muhallebi tencereden çıkarın, biraz susam yağı ve hafif soya sosuyla gezdirin, doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biberle süsleyin.
-
- Jiaodong özel yemeği - boru balığı ile haşlanmış tofu
-
- Yosun Omleti
-
- Karikatür Patates Püresi Salatası
-
- Bambu Mantarı ve Balık Fileto Çorbası
-
- Eski Pekin Kızartılmış
-
- Haşlanmış karides
-
- Yeşil Soğanlı Anında Erişte Krep
-
- Soslu vejetaryen köfte
-
- Haşlanmış Kabuklu
-
- Fındıklı Kakao Borş Çorbası
-
- Roselle bal suyu
-
- Yeşil soğanlı jambonlu kiş
