Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, eski şarap, beyaz sirke
Kan istiridyeleri nasıl haşlanır 1 Satın alınan kan istiridyelerini geniş bir leğene koyun, içine temiz su dökün ve birkaç kez yıkayın Kabuğu fırçalamak için en iyisi fırça kullanmaktır.
2 Yıkadıktan sonra suyu boşaltın.
3 Büyük bir leğene koyun, bir tencerede kaynar su kaynatın ve kaynar suyu kan istiridye üzerine eşit şekilde dökün.Suyun miktarı kan istiridyeleriyle dolu olmalıdır.Geniş leğeni eşit şekilde ve hafif sıcak ısıtmak için sallayın.
4 Kabuk açılmak üzereyken ancak açılmadığında, alın ve tekrar boşaltın ve tabağa koyun.
5 Daldırma sosunu hazırlayın: Kızıl deriyi kazı
6 Zencefilin kabuğunu ve sarımsağı doğrayın ve küçük bir kaba koyun.
7 Uygun miktarda hafif soya sosu, eski şarap ve beyaz sirke ekleyin, iyice karıştırın ve daldırma sosu tamamlanır.
