Çikolatalı Çörek - Yemeği
Çok amaçlı un 600200 gr eski erişte 5 parça çikolata Süt tozu 45g 15 gr sıvı yağ Şeker 30g Maya 6g 300 gr su
Çikolata parçalarını şeker ve suyla eritin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
Tüm malzemeleri leğene koyun ve karıştırın
Masanın üzerine koyun ve pürüzsüz hamuru yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 5-10 dakika uyanın.
Hamuru dikdörtgen şekle getirin ve biraz su serpin
Şeritler halinde yuvarladıktan sonra, hamuru daha güçlü hale getirmek için yoğurmaya devam edin.
Sekiz eşit porsiyona kesin ve ikinci fermantasyon için bunları bir buharlayıcıya koyun.
Kaynattıktan sonra orta ateşte 15 dakika buharda pişirin
Lezzetli çikolatalı çörekler çok güzel!
Bebek Wangzai Bun
önceki
