Malzemeler
Kurutulmuş karides
50 gram
salatalık
1
şeker
5 g
Susam yağı
30 g
Yumurta
2 parça
Çok amaçlı un
220 g
Takviyeler: uygun miktarda doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda bitkisel yağ, uygun miktarda tuz, 1 gr, 400 gr kaynar su, 78 gr soğuk su, 56 gr
Kurutulmuş karides kabuğu nasıl pişirilir 1 Kurutulmuş karides kabuğunu 50 gr suya batırın ve suyu boşaltın
22 tavuk yumurtası, bir hamur haline getirin, biraz doğranmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın
3 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun ve yumurtaları karıştırıp bir spatula ile parçalara ayırın
4 Doğranmış salatalığı, kurutulmuş karides kabuğunu ve susam yağını bir araya getirin
5 İyice karıştırın ve kullanıma hazır hale getirin
6 Gerekli olan tüm erişteleri karıştırın (200 gr çok amaçlı un, 78 gr kaynar su, 56 gr soğuk su, 1 gr tuz) Önce erişteleri kaynar suyla kaynatın ve ardından soğuk suyla karıştırın.
7 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
8 Hamuru hamur haline getirin ve her biri 10 gr yapın ve yaklaşık 8 cm hamur açın.
9 Yaklaşık 15 gr dolguyu hamur tatlısı şekline getirin ve köşeleri ikiye katlayın
10 Tencereye biraz yağ koyup köfteleri bir süre kavurun.
11 Köfte yüksekliğinin yarısı kadar olan unlu suyu (20 gr çok amaçlı un, yaklaşık 400 gr temiz su) dökün, üzerini örtün ve nem kalmayana kadar kızartın.
12 Son olarak, tencereye az miktarda bitkisel yağ ekleyin ve köfteleri altını kızarana kadar kızartın.
13 Sırayı ters çevirin
-
- Dolmalık Biber ve Havuçlu Kızarmış Pilav
-
- Pırasa ile Kıyılmış Kalamar
-
- Kızılcık Reçeli Kahve
-
- Sıcak erişte yırtık kek
-
- Okara Wotou
-
- Yengeç Mantarlı Kavun Kavun
-
- Taro ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Mısır pirinç keki ile kızarmış domuz eti
-
- Eski ördek çorbası
-
- Soslu patlıcan
-
- Kimyonlu Dana Çörek
-
- Baharatlı frenk soğanı ile kurutulmuş istiridye
