Malzemeler
Tavuk bacağı
267 g
Kış kavunu
634 g
Shiitake
17 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 7 gr soya sosu, biber, yemeklik şarap, tavuk özü ve tavuk
Mantar ve tavuk budu ile haşlanmış kış kavunu 117 gram mantar
2 Önceden ıslatın
3 tavuk budu 267g
4 kış kavunu 634g
57g zencefil
6 Kış kavunu soyun ve üçgenler halinde kesin, zencefili dilimleyin
7 Tuz, yemeklik şarap, soya sosu ve karabiber ile baget, iyice karıştırın ve tadına bakmak için 10 dakika bekletin
8 Tencereye yağı ekleyin ve zencefil dilimlerini soteleyin
9 Tavuk parçalarını ekleyin ve et beyaz olana kadar kavurun
10 Shiitake mantarını ekleyin ve eşit şekilde kızartmaya devam edin
11 Kış kavunu ekleyin ve bir süre kavurun
12 Uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin, tuz ekleyin ve servis yapmadan önce tavuk özünü baharatlayın.
-
- Çilekli dondurma
-
- Dolmalık Biber ve Havuçlu Kızarmış Pilav
-
- Pırasa ile Kıyılmış Kalamar
-
- Kızılcık Reçeli Kahve
-
- Sıcak erişte yırtık kek
-
- Okara Wotou
-
- Yengeç Mantarlı Kavun Kavun
-
- Taro ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Mısır pirinç keki ile kızarmış domuz eti
-
- Eski ördek çorbası
-
- Soslu patlıcan
-
- Kimyonlu Dana Çörek
