g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Oreo Kakaolu Kek - Yemeği

"Herkes gibi tatlı pişirme çukurundan dolayı ben de pişirmeye deliyim. Zaman sıkıntısının yanı sıra sabahtan akşama kadar her çeşit kek ve bisküvi yapmak istiyorum, özellikle Güzel ve güzel görünüm partim kesinlikle kaçırılmaması gereken, lezzetli ile birleştiğinde mükemmel. Son yıllarda Çin'de binlerce katlı kekler popüler hale geldi ve yapımı da çok basit. Yeni başlayanların denemeleri tavsiye edilir. İyi şifon yapamıyorsanız, pastaları güzelce süsleyemiyorsanız, bin kat yapın, kesinlikle yapabilirsiniz. Kefal pastasında zorluk varsa deride olmalıdır. Kefal aslında omletle aynıdır, yani omlet yapabiliyorsanız, bu gerçekten ÇOK Kolay! " Malzemeler

un 65G
Pudra şekeri 55G
Yumurta 1 parça
Tereyağı 15G
Süt 120 ml
Hafif krema 300 GRAM
Oreo Çerezler 7 parça

Aksesuarlar

kakao tozu 7G

Tatlılık Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce melaleuca için malzemeleri hazırlayın, unu ve kakao tozunu eleğin içine koyun, altına bir tabaka yağlı kağıt koyun ve tereyağını kullanmak için ısı ve suda eritin
2 Yumurtaları leğene koyun, 25 gram ince şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar elle çırpma teli ile çırpın.
3 Sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyin, yağ ve su karışana kadar çırpın
4 İki kez elenen tozu ekleyin. İki kez elemek, kakao tozu ve unu daha eşit şekilde karıştırmak ve ayrıca karıştırma sırasında parçacıkları azaltmaktır. Yağlı kağıda bir kez eleyin, ardından doğrudan havzaya eleyin
5 tozu eleyin ve iyice karıştırın, kıvam şekilde gösterilmiştir.
6 Cildi daha pürüzsüz hale getirmek için bazı küçük parçacıkları ve kabarcıkları çıkarmak için hamuru eleyin. (Genellikle soya sütü makinesinin eleği iyi çalışır)
7 Tavayı orta ve küçük ateşte ısıtın, bir fırça ile tencereye ince bir tabaka tereyağı sürün, sonra kısık ateşe çevirin, ardından bir kaşık dolusu tencerenin ortasına koyun, hamuru pasta şeklinde yaymak için sol elinizle tavayı kaldırın, yapışmaz tava kullanın Daha iyi operasyon. (Özellikle acemiler için küçük bir yangını kontrol ettiğinizden emin olun, daha ince olmak istiyorsanız küçük bir ateş kullanın)
8 Hamurun rengi açıktan koyulaşana, yüzeyi hassas ve parlak olana kadar kızartın.Hamur hafifçe yana yatırıldığında tavadan çıkabilir.Tavadan çıktığında yüzeyi bir spatula ile kaldırın ve hafifçe kepçeleyin.Çok ince ve kırılması kolaydır. Kızartma yaparken çok fazla kızartma yapamazsınız çünkü çok fazla kızartma kırılır ve esnekliğini kaybeder. Kabuk kızardıktan sonra tabağa koyun ve bir kenara koyun. (Ayrıca kişisel tercihinize göre kekin kabuğunu iki taraflı kızartabilir, ters çevirebilir ve birkaç saniye kızartabilirsiniz. Krep yaparsanız sadece bir tarafını kızartın)
9 Oreo kurabiyeleri ortadaki dolguyu kazıyarak
10 Kazınan bisküvileri bir poşete koyun, oklava ile parçalara ayırın ve bir kenara koyun. Bisküvi poşeti daha kalın olmalı ve daha kalın krema poşetleri de kabul edilebilir.Burada fermuarlı poşetler kullanıyorum.
11 Kullanım için tek tip boyutta yuvarlak bir hamuru bastırmak için yuvarlak bir kalıp kullanın. (Her iki tarafı da kızartılmış hamurum var, bu yüzden yüzey o kadar pürüzsüz değil. Bu yuvarlak kalıp yaklaşık 5 inç boyutunda)
12300g çırpılmış krema ve 30g ince şeker, şekilde gösterildiği gibi desen belirginleşene kadar dövülebilir.
13 Boru döner tablasının üzerine bir parça hamur koyun, ardından bir kat krema yayın ve ardından ezilmiş Oreo kurabiyeleri serpin ve hamuru bu sırayla bitirin. İstediğiniz kadar bisküvileri serpin, ancak çok fazla yaymayın, aksi takdirde bir sonraki kabuk sıkıca yapışmaz ve kremanın kaldığı yer bağlanmada rol oynar.
14 Son kat krema üst katmanda yumuşattıktan sonra, etrafındaki fazla kremi silmek için bir spatula kullanın ve sadece hafifçe düzleştirin. İstediğiniz siyah beyaz hissini görmektir. Tabii ki, bu tür çıplak pastayı seviyorsanız, silmeyeceksiniz. Evet, bu yüzden bu tür pastalar dekorasyon teknolojisi gerektirmez.
15 Sıkma ağzı ile krema poşetine biraz krema ekleyin
16 Pastanın üst kısmından bir çiçek sıkın, ardından bir Oreo kurabiyesi yerleştirin ve

İpuçları

1. Maden 5 inçlik bir miktardır Kavranması kolay olmayan hamur için miktarın iki katına çıkarılması önerilir, aksi takdirde yeterli olmayabilir. 2. Deriyi yaparken kalınlığını tercihinize göre kontrol edebilirsiniz. 3. Fazla hamuru doğrayıp bir kaseye koyup krema ile karıştırırsanız çok lezzetlidir.

Kremalı pasta

Çilekli Kremalı Kek