Çin yaz salatası (Çin soslu) - Yemeği
Salatalık ve havuçları rendeleyin. Salatalıkların çiğ yenmesi tavsiye edilir. Havuçlara biraz yağ ilave etmeniz, tavada yumuşayana kadar kızartmanız, tadına tuz eklemeniz, tatlı ve gevrek çiğ havuç yemeyi tercih ederseniz çiğ olarak yiyebilirsiniz. Esmer pirinç sorgum pirinci pişirilir ve buzdolabına konur 100 gram çıkarılır.Kahverengi pirincin kendisi çok yapışkan değildir ve salatalar için çok uygundur.
Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin, pişirme şarabı ekleyin ve soğuk suda kaynatın. Soğuduktan sonra elinizle filamentlere ayırın.
Susam soslu ve sirkeli buharda pişirilmiş balık soya sosu kaynatılır, bir ölçü kabında karıştırılır, üzerini kapatıp iyice çalkalanır. Yemeden önce salatanın üzerine dökün.
Tüm malzemeleri büyük yemek kutusuna koyun, sosu dökün, üzerini kapatın ve iyice çalkalayın.
Salatayı en sevdiğiniz kaba dökün ve yemeye başlayın.
