Sote Dana ve Sebzeli Yumurta Kızarmış Gözleme - Yemeği
1. Tohumları çıkarın, baharatlı tendonları çıkarın ve vidalı biberi doğrayın, lahanayı doğrayın, soğanı doğrayın, havuçları doğrayın, turtayı doğrayın ve küçük bir parça dana etini sosla kesin. Kıyılmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak hazırlayın.
2. Yumurta kabuğunu parçalayın (yumurta sıvısına biraz tuz ekleyin ve şarabı pişirin)
3. Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı yağda ateşte soteleyin
4. Önce havuç parçalarını ekleyin, tereyağını karıştırın, sonra lahanayı karıştırın ve biberleri karıştırın, en sonunda soğan parçalarını koyun, çok eski kızartmamaya dikkat edin.Sıcak, çıtır ve tatlı tadı olmaması için soğan kokusunu kızartın. Tatlı. Sebzelerin tavada kızartılması sırasında temel olarak tuz eklemeyiniz ve sadece kendi damak tadınıza göre hafif tuzlu soya sosu ekleyiniz.Soslu dana etinin tadı tuzlu olduğu için çok tuzlu olmamasına dikkat ediniz.
5. Sebzenin kokusu çıkınca ve biraz su çıktığında kek parçalarını içine koyun. Bu kıyılmış börek ilginç ... Belli bir lokantada Pekin soslu rendelenmiş domuz eti son derece otantik ama ona uyan burrito çok ortalama yapılıyor ancak lahana için son derece uygun olmayan kaz getirilmesi için son derece uygun. kızartın. Sebzeler su almaya yeni başladığında, sebze suyunun nemini ve aromasını emebilen kek parçalarını koyun, böylece kek nemli ve yumuşak olur, aynı zamanda tadı da kolaylaşır.
6. Kek parçaları yumuşadıktan sonra soslu dana parçalarını ekleyin
7. Yumurta kabuğunun yanı sıra dikkatlice kızartın, kıyılmış domuz eti ve yumurta parçalarını kırmayın. Sığır sosunun üzerindeki sos da eriyerek bu krepin lezzet dolu olmasını sağlar.
8. Servis yapmadan önce biraz susam yağı dökün ve iyice karıştırın.
9. Bir diğeri: bu tür kokulu kızarmış kekleri yemek için bir kase tatlı soya sütü harika bir partnerdir?
