Kurutulmuş soya peyniri ile karıştırılmış toon filizi - Yemeği
Malzemeler
Toon Bud
1 parça
Baharatlı kurutulmuş tofu
150 g
Aksesuarlar: 20 gr yağ, 1 tatlı kaşığı tuz
Kurutulmuş toon fasulyesi ile toon filizleri nasıl karıştırılır? 1 toon filizleri kalın dallardan ve kahverengi yapraklardan, yeşil ve yeşil yapraklardan yapılır.Tohum filizleri taze ve yumuşaktır.
2 Çizgi filizlerini yıkayın ve yapraklar yeşil olana kadar kaynar suyla haşlayın, çıkarın ve temiz suya batırın.
3 Beyazlatılmış toon toon tomurcukları sudan arındırılır, üzerine 1/2 çay kaşığı rafine tuz serpilir ve 10 dakika marine edilir.
4 Turşu toon filizleri doğranır, beş baharatlı tofu kuru temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir, kalan rafine tuz serpilir, aromayı canlandırmak için kaynatılmış bitkisel yağ ile karıştırılır ve iyice karıştırılır.
