1. Beyaz tendonları tavuk göğsünden çıkarın,
2. Bıçağın arkasına hafifçe vurun,
3. Hafif soya sosu, istiridye sosu, karabiber ekleyin ve 10 dakika marine edin.
4. Tavayı yağlayın ve tavuğu kızartın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
5. Beyazlatılmış ve süzülmüş kar bezelyeleri,
6. Marulu yıkayın, kaynamış soğuk suya batırın, biraz tuz ekleyin,
7. Armut, kar bezelye, havuç, marul, tavuk göğsü, çeri domatesleri tabağa koyun veya biraz salata sosu sıkın.