Çiçek şekilli hediyelik ekmek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Ekmek makinesinin kovasına yumurta, su, şeker, yüksek glütenli un, yoğunlaştırılmış süt, maya koyun
3. Ekmek makinesinin hamur işlevini başlatın. Yaklaşık on dakika olan ilk yoğurma işleminin sonunda ekmek makinası hamuru yoğurmaya, tereyağı ve tuz eklemeye başlar. Daha sonra hamuru yoğurmaya devam edin ve iki saat sonra hamur ikiye katlanır.
4. Hamur çıkarıldıktan sonra Lou Yun dört eşit parçaya bölünür.
5. Bir hamur çıkarın ve bir şerit halinde açın, hindistancevizi hamurunu ortasına koyun. Bir kaşıkla eşit şekilde yayın
6. Sonra bu uzun hamur şeridini sarın.
7. Dört hamurun hepsini, tercihen ikisi daha kalın ve ikisi daha ince, yuvarlayın.
8. Biraz daha kalın olan iki hamuru parçalara ayırın.
9. Sonra 8 inçlik kalıbın ortasına koyun.
10. Diğer ikisi daha incedir ve bunun gibi üçgenler halinde kesilir.
11. Kalıbın kenarına boşluk bırakmadan yerleştirin. Plastik sargı ile örtün ve ikinci fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
12. Hindistan cevizi doldurma yöntemi: Hindistan cevizi dolgusunun tüm malzemelerini küçük bir kaba koyun ve iyice karıştırın.
13. Büyüklüğü iki katına çıkarmak için ikinci fermantasyondan sonra yumurta sıvısını fırçalayın, ortasına biraz susam serpin veya serpmeyin.
14. Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 30 dakika pişirin.Renk çok koyu ise alüminyum folyo ile kapatın
15. Bitmiş çizim
16. Şekil 2
