Malzemeler
Tavuk Kanadı Kökü
600 g
Aksesuarlar 20 gr kuru kırmızı biber, frenk soğanı, zencefil dilimleri, diş sarımsak, pişmiş beyaz susam tohumları, 1 yemek kaşığı tuz, orta derecede pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı MSG, orta su, orta miktarda
Baharatlı tavuk nasıl yapılır 16 tavuk kanadı kökünü yıkayın ve küçük parçalara bölün (yeterince küçük parçalar kesmedim) .
2 adet kuru kırmızı biber, frenk soğanı, zencefil dilimleri .
3 Tavuk kanatlarını hafif soya sosu, şarap ve tuzla 30 dakika marine edin, çıkarın ve süzün.
4 Tencerede yağı ısıtın ve tavuk parçaları altın kahverengi olana kadar derin yağda kızartın (dış kabuğu gevrek olur ve içindeki et yumuşar) .
5 kızarmış tavuk kanadı .
6 Bir tencereye soğuk yağı koyun, sotelemek için diş sarımsak, kuru biber ve zencefil dilimleri ekleyin.
7 Biraz soğuk su, balzamik sirke, şeker ve bir çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyip bir süre pişirin, böylece kurutulmuş biberlerin tadı dışarı çıksın.
8 Kızartılmış tavuk kanadı ekleyin ve su tamamen kuruyana kadar kızartın.
9 Ateşi kapatın, frenk soğanı ekleyin, bir süre karıştırın ve tencereyi çıkarın.
10 Son olarak pişmiş beyaz susam serpin.
-
- Şeker mısır
-
- Gastrodia ve Bamboo Sun Siyah Tavuk Çorbası
-
- Edamame ile ızgara çipura
-
- Mapo Tofu
-
- Marine edilmiş Shiitake Mantarları
-
- Kereviz Bin Rulo
-
- Doğranmış Yeşil Soğan ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Baharatlı tavuk
-
- Kırmızı fasulyeli domuz pastası
-
- Bamboo Sun İçecek
-
- Karides ve Deniz Tarağı Çorbası
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
