g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Sosis - Yemeği

Güney Fujian halkı beş lezzeti sever ve Xiamen'de "Beş Baharat" adında başka bir atıştırmalık daha vardır. Güney Fujian'dan kocası ve kayınvalidesi, Yeni Yıl'da memleketlerinde yapılması gereken bir et sosisi yaptılar. Kurutmadan yemeye hazır. Otantik tadı, korunması kolay, hafif tadı ve salamura ürünü değil. Benim gibi hamile kadınlar tarafından yenebilir. . Haha! Domuz ince bağırsak 500 g Patates nişastası 400 gram Sorgum 40 gram Domuz göbeği 1500 gram Beş baharat tozu 15 gram soya sosu 40 gram Sarımsak Kişisel zevkinize göre

Domuz ince bağırsağını tuzla yıkayın ve bir kenara koyun.

Domuz eti kıyma olarak doğranır veya ete ezilir. Beş baharat tozu, hafif soya sosu, patates nişastası, sorgum şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.

Karışık kıymayı ince bağırsağa dökmek için bir huni kullanın.Çok uzun değil, pamuk ipliği ile belli bir uzunlukta düğüm atılabilir.

Konserve sosisleri atık suya koyun ve 12 dakika pişirin. Bu sefer çok önemlidir, 12 dakika sonra ince bağırsağın patlaması kolaydır.

12 dakika kaynattıktan sonra toplayın ve kurumaya bırakın.

Soğumaya bırakın ve dilimleyin ve tadını çıkarın. Kalan sosisler güneşli ve havalandırılan bir yere asılabilir ve bir hafta içinde zarar görmez. Ayrıca buzdolabına koyabilir ve istediğiniz zaman keyfini çıkarmak için dışarı çıkarabilirsiniz. En iyisi buzdolabından çıkarıp karıştırarak kızartın. Daha iyi bir tat ve daha güçlü bir aroma için doğranmış yeşil soğan veya sarımsağı ekleyip karıştırarak kızartın.