Düşük glütenli un
70 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar Mısır yağı 15ml süt 25ml yumuşak şeker 50g yabanmersini reçeli uygun miktarda Yaban mersini kekleri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve tartın 2 Unu eleyin 3 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın, yağsız ve susuz kaplara koyun, önce yumurta beyazlarını çırpın ve 3 defa 35 gr şeker ekleyin 4 Kalan 15g şekeri yumurta sarısı kasesine koyun ve çırpın. 5 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını karıştırmak için lastik bir spatula kullanın 6 Unu tekrar yumurta akı kasesine eleyin 7 Mısır yağı ve sütü eşit şekilde karıştırın ve unlu hammadde kasesine koyun. 8 Akan bir kek hamuru oluşturmak için elle karıştırın 9 Krema torbasına koyun 10 Kağıt kalıbın içine biraz sıkın, önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece orta seviye, 5 dakika pişirin 11 Çıkarın ve yabanmersini reçeline sıkın 12 Kalan kek hamurunu, yaban mersini sosunu kaplamak için bir kağıt kalıbın içine sıkın 13 Fırına koyun, 180 derece, orta seviye, 10 dakika