Pleurotus eryngii
150 g
Yumurta
1 parça
Siyah mantar
50 gram
Kıyma
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, nişasta, nişasta Kayısılı deniz kulağı ve mantarlı çift et nasıl pişirilir 1 Mantar kaldırılır ve ıslatılır; mantarlar yıkanır ve dilimlenir; kıyma tuz, nişasta ve suyla karıştırılır. 2 Ilık bir tavada yağı ısıtın ve orta ateşte yumurtaları karıştırın. 3 Yumurtalar kızartıldığında, yağı kontrol etmek için bir kenara koyun, kıyılmış eti tavaya almak için çubuk kullanın, bir süre kızartın ve şeklini ayarlayın. 4 Kızarmış yumurtaları ve kıymayı daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun; alttaki yağı tavada bırakın, pleurotus eryngii ve siyah mantarı ekleyin ve kızartın. 5 Tat vermek için tuzu bir kenara koyun. 6 Kaynar suyu doldurun. 7 Kıymayı ekleyin ve pişirin. 8 Et piştikten sonra çırpılmış yumurtaları ekleyin. 9 Doğranmış yeşil soğanı serpin.