Malzemeler
Kuzu omuz
500 g
kırmızı biber
1 parça
Sarı biber
1 parça
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda kereviz, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda kimyon tozu, doğru miktarda kimyon tohumu
Renkli biber ve kişnişle karıştırarak kızartılmış kuzu omzu 1 Kuzu omzunu küçük parçalar halinde kesin.
2 Hazırlamak için bir kaseye hafif soya sosu, şeker, kimyon tozu ve mısır nişastası tozu koyun.
3 Kırmızı ve sarı biberleri küçük parçalar halinde kesin. Kerevizi ve kişnişi parçalara ayırın.
4 Tavayı uygun miktarda zeytinyağı ile ısıtın, marine edilmiş kuzu omzunu ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
5 Kırılana kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
6 Kerevizi eklemek için tavayı kullanmaya devam edin ve bir süre kızartın.
7 Kırmızı ve sarı biberleri ekleyip birlikte kavurun.
8 Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9 Kızarmış kuzu omzunu tekrar dökün.
10 Eşit olarak karıştırın ve kimyon taneleri serpin.
11 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
12 Son olarak kişnişi ekleyin, bir süre kavurun ve ocağı kapatın.
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Patatesli güveç
-
- Baharatlı Kimyon Izgara Domuz Kaburga
-
- Osmanthus Alıç Sos
-
- Salatalık turşusu
-
- Siyah fasulye soslu dace ile kızarmış marul
-
- Baharatlı yeşil sarımsak filizi
-
- Kimyonlu gevrek ekmek
-
- Yılbaşı yemekleri Yedi yemek
-
- İmbik kek
-
- Lahana Turşusu Sahanda Yumurta Beyazı
-
- Soba soğuk erişte
