Malzemeler
Çin lâhanası
150 g
Mantar
50 gram
Yağsız domuz eti
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, nişasta, on üç tütsü ve aroma
Lahana mantarı ile karıştırılarak kızartılmış domuz eti 1 Lahanayı yıkayın ve bir kenara koyun;
2 Mantarı ıslattıktan sonra, kaynar suda haşlayın, köklerini ve saplarını çıkarın, daha sonra kullanmak üzere küçük çiçeklere ayırın;
3 Yağsız domuz etini dilimleyin, pişirme şarabı, soya sosu ve nişastayı ekleyin ve 15 dakika marine edin;
4 Eğik bir bıçakla lahanayı ince dilimler halinde kesin, kaynar suda haşlayın ve bir kenara koyun;
5 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin ve% 80 ısıda et dilimlerine kaydırın, et dilimleri tamamen renk değiştirinceye kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere tavadan çıkın;
6 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, on üç taze soğan ve zencefili ekleyerek bir koku yapın, lahana, mantar ekleyin ve 2 dakika kızartın, domuz dilimlerini ekleyin ve 1 dakika karıştırın;
7 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
8 Küçük bir kase alın ve suyunu ayarlamak için tuz, şeker, soya sosu, nişasta ve az miktarda su ekleyin, kalın gorgonu kalınlaştırın ve bir tabağa koyun.
-
- Şekerlenmiş Yam
-
- Kızarmış karides
-
- Pırasa tofu derisi
-
- Soya sosu elle soyulmuş bambu filizleri
-
- Tavada kızartılmış tofu derisi
-
- Tavada Yağsız Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Kuzu Omzu Dolmalık Biber ve Kişniş ile
-
- Baharatlı ve lezzetli patates cipsi ızgara baharatlı domuz göbeği
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Patatesli güveç
-
- Baharatlı Kimyon Izgara Domuz Kaburga
-
- Osmanthus Alıç Sos
