ay çöreği - Yemeği
Orta un 100 gr şurup 70 gr yemeklik yağ 30 gr sıvı sabun 2 gr tuz 1 gr fasulye ezmesi 300 gr
1. Şurup, yemeklik yağ, sabun, tuz, karıştırın
2. Eşit parçalı sıyırıcı, kabuğa çıkıntı yapmayın
3. Doldurma, kırmızı fasulye ezmesi
4. 30g uzun şeridi yoğurun
5. Yuvarlak yoğurun
6. Turta kabuğu, 20g
7. Ay kek kalıbı
8. Fırın tepsisine kağıt koyun
9. Kaplama
10. Kalıp oluşturma
11. Şekillendirme 2
12.180 derece, 5 dakika pişirin
13. Yumurta sarısını soğutun ve fırçalayın
14. 10 dakika 180 derece ikinci pişirme
15. Dışarı çık, sakin ol
16. Soğuduktan sonra streç film ile sarın ve iki veya üç gün bekletin.Yağa döndükten sonra tadı daha güzel olur
17. Yağı iade ettikten sonra yumuşak ve lezzetlidir.
18. Bir fincan çay ile çok rahat
Karlı Ay Pastası
Sonraki
