erişte
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 enoki mantarı, salatalık, salatalık Salatalık ve enoki mantarlı haşlanmış erişte 1 Erişte önceden preslenir 2 Salatalığı yıkayıp dilimleyin 3 Enoki mantarlarını bir süre ıslatın 4 Enoki mantarı parçalara ayrılmış 5 Yumurtaları kızartın ve bir kenara koyun 6 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, doğranmış frenk soğanı ekleyin ve soteleyin 7 Salatalık ve enoki mantarını ekleyin ve kavurun 8 Yumurtaları ve doğru miktarda tuzu ekleyin, doğru miktarda su ekleyin 9 Ardından erişteleri ekleyin 10 On dakika pişirin ve erişte pişecek ve çorba kuruyacak