kurbağa
400 g
salatalık
100 gram
Shiitake
50 gram
Aksesuarlar: şarap, soya sosu, sarımsak, zencefil pişirme Üç fincan güzel bacak 1 Kurbağayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 2 Salatalığı ikiye bölün. 3 Mantarları ıslatın, salatalığı dilimleyin, sarımsakları soyun ve zencefili dilimleyin. 4 Şarabı, soya sosunu, beyaz biberi, sarımsağı ve zencefili pişirip yarım saat bekletin. 5 Kurbağa, sarımsak ve zencefili bir tavaya dökün ve altın rengi olana kadar derin kızartın. 6 Bir güveç içine koyun ve yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin. Salatalığı ve mantarları dökün ve suyu toplamak için yüksek ateşte açın.