Plotter Serisi # Çikolatalı Kurabiye - Yemeği
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra pudra şekeri dökün ve iyice karıştırın.
Tereyağını hacim büyüyene ve rengi açılıncaya kadar çırpın.
Yumurta sıvısını iki grup halinde ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın. Bir dahaki sefere eklemeden önce her seferinde tereyağı ve yumurtanın tamamen entegre olmasını beklemeniz gerekir.
Kakao tozu ve düşük glütenli unu karıştırın ve tereyağı ezmesine eleyin. Un ve tereyağı hamurunu lastik bir spatula ile karıştırarak homojen bir bisküvi hamuru elde edin
Hamuru yağlı kağıtla kapatın ve yarım saat buzdolabına koyun.
Soğutulduktan sonra hamur sertleşir, yassılaştırılır, kalp şeklinde bir kalıba bastırılır, fırını 180 ° C'de 10 dakika önceden ısıtılır ve ardından fırına gönderilir.
