Aşama 1
Malzemeleri hazırlayınAdım 2
DoğranmışAşama 3
Havuç ve et birlikte ezilir, çok kuruysa biraz yumurta sosu ekleyin.4. adım
Yeşil biber ve nilüfer kökü de çamurluAdım 5
Uygun miktarda un ekleyin. Yaklaşık 20g, çok az değil, dikkatlice tartmadım. Tat vermek için biraz karides kabuğu tozu ve beyaz yem tozu ekleyin6. Adım
Un ekleyin ve gösterildiği gibi karıştırılıncaya kadar ayarlayın, ancak kalın ve bir kaşık kalınlığına kadar yapışkandır7. Adım
Taze tutma torbasına veya krema torbasına koyun ve küçük bir ağız açın. Tencere içindeki suyu kaynatın, kısık ateşte açın ve tencereye sıkın. Sıkma hızı daha hızlıdır ki erişte kolay kırılmaz.8. Adım
Sonunda bir yumurta çiçeği yapabilirsiniz