Yatağın önünde ay ışığı var, hayatının sonuna kadar seninle kalıyor (kızarmış küçük sarı şarlatan) - Yemeği
Tarif, orijinal olarak buzdolabındaki şef Tian Shu'dandı. Bu bölümü izledikten sonra, buzdolabından kızarmış sarı şarlatan yemesini istedim () ... Shushu'nun bu sorunu çözmesi zor değil ve diğerleri Şefin karmaşık yemeklerini denemek ( _ ) 'den daha kolay ve burada Shushu'nun tariflerini denedim. Kızarmış balığı daha önce hiç denememiş biri olarak sonuç hala lezzetli, buradaki herkesle paylaşın ~ Küçük sarı şarlatan 10 ~ 12 Yumurta İki un Biber Kimyon Beyaz biber
Aşama 1
Küçük sarı şarabı tedavi edin (iç organlar, solungaçlar çıkarılır, kafa tutulabilir, sorun çıkarsa sadece çıkarırım), az miktarda pişirme şarabı ekleyin ve on dakika marine edin
Adım 2
Balık yüzeyindeki suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın
Aşama 3
Islak bir macun yapmak için yumurta sarısını uygun miktarda unla karıştırın, tuz ve beyaz biber ekleyin
4. adım
Kuru macunu asın, unu küçük sarı şarabın üzerine hafifçe vurun; tavaya yağı koyun ve ısıtın
Adım 5
Islak macunu asın, çok kalın asmayın
6. Adım
Yağ sıcaklığı günümüzde% 60 sıcak olana kadar bekleyin küçük sarı şarlatan
7. Adım
Kızartma yaparken yağ sıcaklığına dikkat edin, çok sıcak olmayın, aksi takdirde balık lapa gibi olur ve içi gevrek olmaz ((_) bir derstir)
8. Adım
Tavayı ısıtın, biberi kuru tavaya koyun (annem biberi çoktan kızartmıştır, eğer karıştırılması gerekmiyorsa, o zaman ezeceğiz)
9. Adım
Kimyon
10. adım
Tuzlu mu olsun
11. adım
Sadece karıştırın, kızartın
Adım 1/2
Yemek için tuz ve karabiber ekleyin
13. adım
Kızartma başlangıcında başarısız oldu.Kızartma sırasında hamur çok kalın ve yağ sıcaklığı çok yüksekti.Tadı iyi olmasına rağmen içindeki dikenler henüz gevrek olmadığı için gevrek ve lezzetli
