1 Et dolgusuna taze soğan, zencefil, biraz tuz, kırmızı şarap ve karabiber ekleyin, ardından eşit şekilde karıştırmak için havuç, shiitake mantarları ve doğranmış mantarı ekleyin. Viskoziteyi artırmak için biraz mısır nişastası eklemek en iyisidir
2 Tavayı ısıtın, tavayı soğuk yağla ısıtın ve hazırlanan dolgudan bir top ekleyin