g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze bahar Vietnam böreği - Yemeği

Sebzeler çok zengin, besleyici, sağlıklı ve ferahlatıcıdır Vietnam böreği ile Çin böreği arasındaki en büyük fark, kek kabuğunun ince bir kabuk değil, Vietnam'da popüler bir yemek olan pirinç unundan yapılan bir pirinç kabuğu olmasıdır. Vietnam böreğini ilk gördüğümde parlak ve zengin renkleri ve ağustosböceği kanatlarının ince kağıt derisi beni cezbetti, tadının küçük ve taze olması gerektiğini hissettim.Sonunda gerçekten hayal kırıklığına uğramadım. Renk taze ve yumuşaktır, taze ve ferahlatıcıdır, ilkbahar ve yaz aylarında olmazsa olmazdır Vietnam pirinç kağıdı 4 yaprak Yumurta 1 parça sıvı yağ Yarım kaşık havuç 1 salatalık 1 yeşil biber 3 Turp 1 Hayranlar 1 lot Karides 12 ~ 15 soya peyniri 12 ~ 15 adet Sos Tay tatlı biber sosu 2 kaşık Deniz mahsulleri soya sosu 1 kepçe

Malzemeleri hazırlayın ve zevkinize uygun birkaç sebze seçin

Erişte ılık suda bekletin

Havucu çapraz olarak dilimleyin

Sonra rende kullanarak ipekle silin

Salatalık rendelenmiş

Dilimlenmiş turp

Yeşil biberin tohumlarını ve saplarını çıkarın

Dikey olarak ikiye kesin

Şeritler halinde ikiye bölün

Sonra filamentler halinde kesin (Çok ince kesmediniz ... bununla idare edebilirsiniz)

Yumurtaları bir kasede çırpın

Tavaya bir kat yağ koyun ve kısık ateşte ısıtın.

Yumurta sıvısını dökün, tavayı bir daire şeklinde çalkalayın, omlet üzerine yayın.

Yayılan omleti bir şerit halinde yuvarlayın, ipek şeklinde kesin ve bir kenara koyun.

Karidesleri suya koyun, piştikten sonra çıkarın.

Spring roll ambalajını çıkarın

Spring Roll paketini iki kez ılık suya batırın ve yarı yumuşak ve biraz sert olduğunu hissedin. (Su çok sıcak olmamalıdır, ılık olabilir ve sıcak olmayabilir)

Kabuğu tahtaya koyun ve havuç parçalarını birer birer koyun

Salatalık parçaları

Rulo yumurta

Yeşil biber parçaları (Hayır ihmal edilemez, onu takacağım ve birkaç farklı kombinasyon yapacağım)

Sırılsıklam hayranlar koyun

Erişte üzerine kişniş koyun

Bir daireyi yuvarladıktan sonra karidesleri koyun

Tofu dilimlerini karides olmadan koyabilirsiniz (Tofuyu koymadan önce kızartabilirsiniz. Kızartmadım ve koymadım)

Karides veya tofuyu sardıktan sonra, deriyi her iki taraftan içe doğru katlayın.

Katladıktan sonra yuvarlayın ve tekrar kapatın (Şekli iyi olmayanlarınız için onları dışarıda da süsleyebilirsiniz. Havuç dilimlerini ve kişnişi sarılmış Çin böreğinin dışına koyun.)